近日，我省发生一起因误食红豆杉泡酒导致1人死亡的中毒事件。红豆杉（又称紫杉），为濒临灭绝的珍贵植物，我国一级保护树种。科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生指导下，长期大量食用后可能会产生抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。人误食红豆杉后初期可出现兴奋、呕吐和流涎等中毒表现，而后出现呼吸困难、心跳缓慢、体温下降，皮肤及四肢厥冷、知觉麻木、便秘、腹胀、血尿和尿闭等，中毒后期呈现运动失调以致痉挛和昏迷，严重者可出现心动徐缓、心脏骤停或死亡。

聚餐时，听说红豆杉泡酒有抗癌、增强免疫力等疗效，3人几杯酒下肚，结果上吐下泻，四肢湿冷，浑身乏力，大汗淋漓，好像食物中毒一样。

最后，直接被送进了金华市人民医院，症状最严重的一个住进了重症监护室，最后是将他全身的血液进行清洗才清醒过来。

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原国家卫生部在2003年发布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。

引自国家卫生健康委网站

云南拥有丰富的动植物资源,泡酒养生滋补的观念深入人心。然而，不恰当的泡酒不仅对健康无益，甚至会造成中毒死亡的悲剧。自制和饮用泡酒时，一定要注意以下事项。

一

使用药物泡制的药酒和普通的酒已有本质的不同，应该把它当做药来对待，征求中医师的意见，遵循一定的原则饮用。我省药酒中毒事件中，很多就是由于添加了草乌、雪上一枝蒿等有毒药物。因此，在自制药酒前，一定要对使用的药物有所了解，切忌盲目自制。在选购药酒时，切忌购买无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。

二

使用普通食品泡酒也存在一定安全风险。此类自酿、泡酒工艺不规范，缺少必要安全发酵设备、除甲醇工艺、检验检测等，泡制的酒容易造成甲醇超标、副产物多的情况，长期饮用不利于身体健康。

三

消费者在选购酒质时，要注意不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒，不要购买私自勾兑和来源不明的散装白酒，谨防甲醇中毒。

四

很多号称有保健功效的泡酒偏方，其安全性和有 效性都有待长期临床试验的检验，存在一定安全风险。如果盲目轻信，对药性、剂量不清楚，不了解配制常识，也不懂得适合饮用的人群，可能会造成身体损害，严重的甚至会发生意外。

五

外用药酒切忌内服

它真正有作用的成分我们也没那个条件提取出来，一个弄不好，可能还会把自己整中毒了。

因为红豆杉本身含有一定的毒性，会直接作用于心肌和神经系统。

最严重的可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等副作用。且中毒后死亡率极高，常表现为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、肌无力、心脏骤停或死亡。

所以，早在2002年，卫生部就禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料使用。

最后，直接被送进了金华市人民医院，症状最严重的一个住进了重症监护室，最后是将他全身的血液进行清洗才清醒过来。

这样的例子还有很多，基本上都是为了传说中“红豆杉泡酒能抗癌”的功效。

根据科学研究，红豆杉中能起提高身体免疫力作用的物质是紫杉醇。但是这种物质存在于红豆杉的韧皮部(树皮)，而非木质部(木材)中。

简单来说就是，不管你是把红豆杉拿来煮水还是泡酒，都不会有什么强身健体的功效，更别说防癌了。泡酒究竟是补还是“毒”？

很多人盲目迷信于泡酒的力量，总觉得泡酒能解决所有疑难杂症。

然而，自制浸泡酒在掀起一股养生风的同时，却频频引发危及饮用者生命的安全隐患。

仅仅只是云南，就发生过多起。

2人中毒死亡：昆明两男子吃火锅喝泡酒中毒身亡，尸检报告上显示系乌头碱中毒身亡；

6人中毒上吐下泻：曲靖6名工人饮用餐厅老板自制的药酒后出现中毒症状被送往医院急救。

尝一口就被毒到：邻居自泡药酒3年不敢喝，听信可以养生、治疗风湿，红河冯师傅尝一口后被毒倒，被紧急送往医院。

据食药监部门最近一两年的通告，除了云南，广西、安徽、重庆、广东等地都先后发生了多起饮用自制浸泡酒发生的中毒事件，多人因此丧命。

这些例子都给我们敲响了警钟，我们在自制药酒前，一定要对使用的药物有所了解，不要盲目自制。在选购药酒时，切忌购买无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。

很多号称具有保健功效的泡酒偏方，安全性和有效性都有待长期临床试验，存在一定安全风险。

想要强身健体的话，锻炼身体不比喝这个好？

来源：云南卫生12320、网络